Gastronomie

Les plaisirs gustatifs  d’ Alicante et sa Province

Canicule 2025 dans la province d'Alicante
ACTUALITÉ
Christophe Durand

Canicule 2025

Canicule 2025 : Picant, chaud… et pourtant rafraîchi : Ce qu’il faut vraiment manger (et boire) durant une canicule   Quand le chaud fait du bien

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GASTRONOMIE
Christophe Durand

L’origine du Turron

Le touron (turrón en espagnol,) est une confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d’œuf, et d’amandes entières ou pilées, qui rappelle le nougat. Il se présente sous la forme d’une tablette

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elche
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Que manger à Elche

Que manger à Elche pour goûter la vraie saveur du sud ? Quand on arrive à Elche en plein été, on est frappé par deux

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Les mantecados ou mantecaos
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Les mantecados 

Les mantecados ou mantecaos sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin

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