Gastronomie

Les plaisirs gustatifs  d’ Alicante et sa Province

Laguna Rosa de Torrevieja
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Le sel de la Laguna Rosa de Torrevieja

De l’usage domestique et routier, à l’usage thérapeutique et cosmétique Une étude de l’Université Complutense de Madrid (UCM), de la Fondation générale de l’Université d’Alcalá

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Quel est le meilleur jambon ibérique ?
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Quel est le meilleur jambon ibérique ?

Quel est le meilleur jambon ibérique ? Ibérique bellota : Le jambon ibérique bellota est l’un des meilleurs jambon espagnol. Pourquoi ? Parce que les porcs ibériques sont élevés en liberté dans la

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GASTRONOMIE
Christophe Durand

L’origine du Turron

Le touron (turrón en espagnol,) est une confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d’œuf, et d’amandes entières ou pilées, qui rappelle le nougat. Il se présente sous la forme d’une tablette

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marmitako de thon
GASTRONOMIE
Patrick Pons

Recette : Marmitako de thon

Qu’est ce que le marmitako de thon ?   C’est un plat sain et plein de saveur partout. Ses principaux ingrédients sont le thon, les poivrons, les

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