Gastronomie

Les plaisirs gustatifs  d’ Alicante et sa Province

Lentilles au chorizo
GASTRONOMIE
Patrick Pons

Recette : Lentilles au chorizo

Qu’est ce que les Lentilles au chorizo ?   Une recette facile à préparer et riche en fer originaire d’Avila. Les lentilles au chorizo sont un plat mijoté dans

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les vins à Alicante
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Les vins d’Alicante

Du vin à Alicante ? Oui c’est possible ! Alicante est une référence mondiale grâce à ses plages et temps magnifique, et aujourd’hui, elle est

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marmitako de thon
GASTRONOMIE
Patrick Pons

Recette : Marmitako de thon

Qu’est ce que le marmitako de thon ?   C’est un plat sain et plein de saveur partout. Ses principaux ingrédients sont le thon, les poivrons, les

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Les mantecados ou mantecaos
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Les mantecados 

Les mantecados ou mantecaos sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin

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GASTRONOMIE
Christophe Durand

Mona : la douceur de Pâques

Vedette des étals des boulangeries, la Mona de Pascua reste l’incontournable lors fêtes pascales. La Mona est une brioche parfumée à la fleur d’oranger. L’origine

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