Gastronomie

Les plaisirs gustatifs  d’ Alicante et sa Province

GASTRONOMIE
Christophe Durand

L’origine du Turron

Le touron (turrón en espagnol,) est une confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d’œuf, et d’amandes entières ou pilées, qui rappelle le nougat. Il se présente sous la forme d’une tablette

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patatas bravas à Alicante
GASTRONOMIE
Christophe Durand

Les patatas bravas

Les patatas bravas sont une des tapas parmi les plus typiques en Espagne. Il s’agit de pommes de terre coupées en cubes irréguliers et frites dans de l’huile d’olive avec quelques gousses

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