Les plaisirs gustatifs d’ Alicante et sa Province
Alicante Gastronómica 2025 rend hommage aux 45 ans du restaurant L’Escaleta Certaines adresses ne sont pas seulement des lieux où l’on mange. Elles deviennent des
Le Cava, surnommé le « champagne espagnol », est une liqueur de bulles emblématique produite principalement en Catalogne. Réputé pour son élégance et sa diversité, il constitue une
L’origine ancestrale de cette recette remonte à la Grèce antique, où l’on associait déjà le pain à l’huile d’olive, mais l’incorporation de la tomate est
Qu’est ce que Botifarra ou Boutifarre ? Saucisse typique de Catalogne, des îles Baléares et de Valence, préparée principalement avec de la viande de
Susi Díaz utilise de nombreux produits de la région, tels que la Grenade Molla de Elche Elche a encore de la chance car le restaurant
Vedette des étals des boulangeries, la Mona de Pascua reste l’incontournable lors fêtes pascales. La Mona est une brioche parfumée à la fleur d’oranger. L’origine
