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Les 5 fêtes les plus originales de la Communauté valencienne
Des monuments géants livrés aux flammes, une ville recouverte de tomates, une procession arrosée de vin et d’eau ou un faux coup d’État mené à coups de farine et d’œufs : la Communauté valencienne possède quelques-unes des fêtes populaires les plus étonnantes d’Espagne. Voici cinq rendez-vous incontournables, leur véritable histoire et les informations à connaître en 2026.
Le calendrier 2026 en un coup d’œil
Mars
Fallas
15 au 19 mars
Juin
Fogueres
20 au 24 juin
Août
Zurra
25 août
Août
Tomatina
26 août
Décembre
Enfarinats
28 décembre
Une région où la fête devient un spectacle total
Dans la Communauté valencienne, la fête populaire ne se résume pas à un défilé ou à un concert. Elle occupe souvent toute la ville, mobilise des quartiers entiers et transforme pendant quelques heures ou quelques jours l’espace public.
Le feu, la poudre, la musique, la satire, l’eau, le vin et la nourriture peuvent devenir les principaux acteurs du spectacle. Certaines traditions sont pluriséculaires, d’autres sont nées au XXe siècle, mais toutes ont acquis une identité très forte.
Valence • mars
Las Fallas : quand une ville construit des œuvres géantes pour les brûler
Pendant les Fallas, Valence se transforme en immense musée à ciel ouvert. Des centaines de monuments éphémères, souvent spectaculaires et satiriques, prennent place dans les quartiers. Chaque falla est composée de personnages appelés ninots, qui caricaturent aussi bien la société que la politique, les modes ou les travers de l’époque.
Autour des monuments se succèdent mascletàs, fanfares, costumes traditionnels, offrandes de fleurs et spectacles pyrotechniques. La grande semaine se concentre du 15 au 19 mars. Le soir du 19, jour de la Saint-Joseph, la Cremà livre presque toutes les fallas aux flammes.
Cette destruction volontaire est précisément le cœur du rituel : plusieurs mois de création disparaissent en quelques minutes. Les Fallas sont inscrites depuis 2016 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
À vivre au moins une fois : une mascletà pour la puissance sonore, l’Ofrenda pour son atmosphère totalement différente, puis la Cremà pour comprendre pourquoi les Valenciens parlent des Fallas comme d’un cycle de création et de renaissance.
Alicante • juin
Les Fogueres de Sant Joan : Alicante brûle la nuit pour accueillir l’été
À Alicante, la grande fête de juin porte officiellement le nom de Fogueres de Sant Joan, souvent traduit en espagnol par Hogueras de San Juan. L’esprit rappelle celui des Fallas, mais la fête possède son histoire, ses codes et une identité profondément alicantine.
Du 20 au 24 juin, les quartiers accueillent de grands monuments humoristiques et satiriques. Les mascletàs de la Plaza de los Luceros sont parmi les rendez-vous les plus attendus, tandis que défilés, musique, racós et barraques font vivre la ville presque en continu.
À minuit, dans la nuit du 24 au 25 juin, une immense palmeraie pyrotechnique tirée depuis le mont Benacantil donne le signal de la Nit de la Cremà. Les monuments commencent alors à brûler les uns après les autres, tandis que les pompiers rafraîchissent la foule avec la traditionnelle banyà.
Le meilleur conseil : ne vous limitez pas à la nuit de la Cremà. Une journée complète permet de voir les monuments de près, d’assister à la mascletà et de comprendre l’ambiance des quartiers avant le grand final nocturne.
Requena • août
La Noche de la Zurra : vin, eau et charangas dans les rues de Requena
Requena est une terre de vin, et sa grande Fiesta de la Vendimia en fait naturellement l’un des principaux acteurs de la fête. La Noche de la Zurra est apparue en 1977 et s’est transformée en l’un des rendez-vous les plus populaires de la vendange requenense.
Le principe est plus subtil que l’image d’une simple « bataille de vin ». À minuit, participants, groupes festifs et charangas quittent le secteur de la Plaza de Toros pour parcourir différents quartiers. Du vin est offert pendant le parcours et les habitants arrosent traditionnellement les participants depuis les balcons, surtout avec de l’eau.
La soirée est bruyante, humide, musicale et joyeusement désordonnée. Il vaut mieux prévoir des vêtements auxquels on ne tient pas trop.
Buñol • août
La Tomatina : une heure pour repeindre Buñol en rouge
C’est probablement la fête valencienne la plus connue à l’étranger. Depuis 1945, Buñol entretient cette tradition devenue phénomène mondial : pendant exactement une heure, des milliers de participants se lancent des tomates dans les rues du centre.
Les camions avancent lentement dans le parcours et approvisionnent la foule. Le règlement est simple mais essentiel : les tomates doivent être écrasées avant d’être lancées, aucun objet dur ne doit être introduit dans la zone et il faut respecter une distance de sécurité avec les camions.
La Tomatina n’est plus une fête à laquelle on entre librement : l’accès est contrôlé et le nombre de participants limité. C’est indispensable pour gérer une manifestation devenue internationale.
Chaussures fermées
Les tongs sont une très mauvaise idée dans une foule compacte et sur un sol rendu glissant par la pulpe.
Très peu d’affaires
Prenez le strict minimum et protégez votre téléphone dans une pochette réellement étanche.
Arriver tôt
Le billet doit être échangé contre un bracelet d’accès avant l’entrée dans le parcours.
Ibi • décembre
Els Enfarinats : le jour où un faux gouvernement prend le pouvoir à Ibi
Le 28 décembre, jour des Saints Innocents, Ibi connaît une étrange révolution. Dès le lever du soleil, les Enfarinats proclament leur « justice nouvelle » et prennent symboliquement le pouvoir municipal pour une journée.
Une course désigne leur maire, puis le véritable maire lui remet symboliquement le bâton de commandement. Juge, procureur, secrétaire et alguazils prennent alors possession de leurs fonctions fictives. Les nouvelles autorités édictent des règles absurdes, dressent des procès improvisés et sanctionnent les contrevenants.
Puis vient ce qui a rendu la fête célèbre bien au-delà d’Ibi : la bataille de farine, d’œufs et de pétards entre les Enfarinats et leur opposition. Le centre-ville se couvre rapidement d’une épaisse couche blanche.
Pourquoi elle est unique : Els Enfarinats ne sont pas seulement une bataille de farine. La fête repose sur une inversion complète et théâtrale de l’ordre municipal, dans l’esprit du Jour des Innocents, avec ses propres personnages, rituels et règles burlesques.
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Trois autres fêtes valenciennes vraiment étonnantes
La richesse festive de la région rend un classement de cinq forcément incomplet. Trois autres traditions méritent largement le détour.
Paterna
La Cordà
Dans la Calle Mayor entièrement protégée, des tireurs spécialement équipés déclenchent des dizaines de milliers de fusées en quelques minutes. Le résultat est un tunnel de feu, de bruit et d’étincelles qui résume la passion valencienne pour la poudre.
Édition 2026 : nuit du 30 au 31 août.
Alcoy
La Cabalgata des Rois Mages
Célébrée sans interruption depuis 1885, elle est considérée comme la plus ancienne cavalcade des Rois Mages d’Espagne. Sa particularité la plus spectaculaire : des centaines de pages utilisent de longues échelles pour monter jusqu’aux balcons et remettre les cadeaux aux familles.
Chaque année, le 5 janvier.
Forcall • Castellón
La Santantonà
Autour de la Saint-Antoine, ce village d’Els Ports fait revivre une tradition médiévale où démons, saints, personnages symboliques et feu envahissent les rues. La cremà de la barraca constitue l’un des moments les plus impressionnants de cette fête profondément enracinée.
En 2026 : du 16 au 18 janvier.
Quelle fête choisir selon votre envie ?
Toutes sont spectaculaires, mais elles ne proposent pas du tout la même expérience.
Pour le spectacle monumental
Fallas à Valence ou Fogueres à Alicante : plusieurs jours d’immersion et des villes entièrement transformées.
Pour participer vraiment
Tomatina ou Noche de la Zurra : ici, le visiteur ne reste pas simplement spectateur.
Pour la tradition la plus insolite
Els Enfarinats à Ibi : difficile de trouver ailleurs une prise de pouvoir municipale suivie d’une guerre de farine.
En quelques mois, toute une autre image de la Communauté valencienne
Ces fêtes montrent une région très différente de l’image classique de la plage et du soleil. Elles racontent un territoire où les traditions populaires continuent d’occuper une place centrale, avec une capacité étonnante à réunir habitants et visiteurs.
Derrière le spectaculaire, il y a toujours une histoire locale, des associations, des générations de bénévoles et des rituels transmis d’année en année. C’est probablement ce qui explique que ces fêtes restent aussi vivantes.
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Bon à savoir : les horaires et dispositifs d’accès peuvent évoluer d’une édition à l’autre. Pour les manifestations très fréquentées, notamment la Tomatina, la Cordà ou les grandes journées des Fallas et des Fogueres, il est prudent d’anticiper transports, stationnement et hébergement.
