C’est dans la municipalité d’Elche que l’on trouve la plus vaste concentration de palmiers de toute l’Europe : selon les estimations, il y en aurait entre 200.000 et 300.000.

Presque tous s’accordent à l’unanimité pour accepter que l’origine de cette palmeraie remonte aux phéniciens, ce qui laisserait supposer que l’existence des palmiers dattiers à Elche remonte à environ 2.000/5.000 ans. Par ailleurs, le parcellement, l’agencement, l’irrigation et la culture de la palmeraie remonte à l’époque de la domination arabe.

La ville agricole qu’était jadis Elche dans les siècles précédents son activité industrielle actuelle, comprenait la culture des dattes et des palmiers ainsi que les produits horticoles traditionnels destinés à la consommation locale.

Partout, un paysage parsemé de palmiers est présent. La singularité et la beauté du paysage d’Elche en font un parc naturel unique sur le continent européen, ce qui lui valu en novembre 2000 d’être classée au Patrimoine de l’Humanité.