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Comment choisir un melon bien sucré ?

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Bien que sa teneur en sucre puisse sembler très faible, un bon melon se caractérise par son goût sucré et trouver un bon melon gouteux et juteux n’est pas une évidence.

Chacun d’entre-nous à sa manière de faire, mais il existe un moyen qui s’avère efficace.

Les melons sont à la fois mâles et femelles.

Les melons femelles sont considérés comme plus désirables parce que leur chair est plus sucrée que celle des mâles. Ces melons ont un détail sur leur peau qui les trahit.

L’extérieur des melons est généralement recouvert de lignes d’une couleur plus claire. Alors que les stries des melons mâles vont d’un bout à l’autre du melon, celles des melons femelles forment des cercles qui partent du haut sur la tige.

Comment choisir le meilleur melon :

  • observer si ses extrémités cèdent, cela veut qui veut dire qu’il est à un moment optimal pour la consommation
  • vérifier le sens des lignes de sa peau et les cercles qui partent du haut sur la tige.

Sa teneur en eau nous aide à rester hydraté, mais, en plus, les melons contiennent une bonne quantité de potassium. Ce micronutriment aide à réguler la tension artérielle et, par conséquent, réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

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