Les fêtes de Noël en Espagne débutent dès le 1er décembre par l’installation de décorations dans les rues et dans les magasins.
Chaque famille espagnole construit une crèche complète, achète un sapin et le décore.
Mais Noël en Espagne commence réellement le 22 décembre avec le début de la « Navidad ». Ce jour-là, une gigantesque tombola est organisée. Elle est suivie à la télévision par de nombreux Espagnols qui ont misé, en famille ou avec des amis, une somme d’argent. Cette tradition est vieille de plus d’un siècle avec à la clé le Gros Lot de Noël.
Avant le repas du 24 décembre, la «Noche Buena», les enfants vont de maison en maison pour chanter Noël et demander des offrandes. Pour cette nuit de Noël, on retrouve des plats typiques à base de porc, agneau rôti, dinde ou dorade sur les côtes. Les desserts servis sont le turron, le mazapán et les polvorones. Dans la province de Lugo, des oies sont spécialement engraissées pour les fêtes de Noël. Les Espagnols boivent un vin ressemblant au champagne. Après ce repas, toutes les familles se rendent à minuit à la « messe du coq ».
Le 25 décembre, jour de la naissance de Jésus pour les Espagnols, les enfants peuvent recevoir quelques cadeaux mais ils devront attendre les Rois Mages. Le 25 décembre, la famille se réunit à nouveau pour un bon repas.
Pour continuer les fêtes de Noël, le passage à la nouvelle année est également fêté. La coutume typique s’appelle les « Uvas de la Suerte » (« Raisins de la Chance »), coutume d’une centaine d’année au cours de laquelle il faut manger un grain de raisin à chaque coup de minuit mais aussi faire un voeu.
Les Rois Mages sont célébrés le 6 janvier, au moment de la Nativité et jour de l’Epiphanie. Ce sont eux qui ont apporté à Jésus l’or, l’encens et la myrrhe. Les Rois Mages viennent déposer des présents, demandés par les enfants par carte ou par lettre, dans leurs chaussons. Mais si ces enfants n’ont pas été sages, au cours de l’année écoulée, les Rois Mages peuvent leur déposer des charbons. Ce jour-là, un gâteau rond, le « Roscon de Reyes », à l’intérieur duquel est caché un cadeau, est servi.
